近期小龙虾大量上市,价格下滑严重

时间:2023-10-12 09:32:50
近期小龙虾大量上市,价格下滑严重

近期小龙虾大量上市,价格下滑严重

近期小龙虾大量上市,价格下滑严重,据介绍,品质好的小龙虾一斤还是能卖到20元左右,品质一般的小龙虾平均价格回落了3-4成,近期小龙虾大量上市,价格下滑严重。

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进入“立夏”节气,天气越来越热,属于小龙虾和啤酒的季节到来了。近日,“全国多地小龙虾价格大跳水”的消息登上热搜。不少桂林吃货欢呼:“可以实现小龙虾自由了!”

一个月价格腰斩预计5月中下旬更低

8日上午,记者来到西门菜市水产品区,这里有6家卖小龙虾的摊位,前来购买的人络绎不绝。

市民涂先生是“小龙虾爱好者”,每年这个季节都会和妻子时常光顾。当天,他邀请朋友们去家里做客,自然少不了烹饪小龙虾这道美食。因为采购量大,涂先生来回在几个摊位前踱步筛选。他说,最近小龙虾的价格走低,于是下手买了30斤,一共花费600多元钱。

旺丰水产商铺负责销售的小李表示,他们的小龙虾是从湖北潜江进货的,品质比较好,前来购买的都是老客户。记者询价得知,小个头龙虾12元/斤,中个头15元/斤,大个头22元/斤。“现在降价幅度是挺大的,1个月内降了超过50%。”

小李说,小龙虾在今年4月初上市时一度价格很高,小个头能卖到19元/斤,中个头32元/斤,大个头50元/斤。不过到了5月初,大个头的降幅达到56%,中个头降幅也超过了50%,小个头降幅为近40%。“五一”假期, ……此处隐藏2797个字……天,产自湖北潜江的6-8钱重小龙虾批发价26元/斤,这是自2月底上市以来较少见的低价,该规格的小龙虾今年最高批发价达78元/斤。

对于今年小龙虾这波低价,据业内人士透露,受疫情影响,部分地区交通、销售等渠道受阻,小龙虾作为鲜活产品不耐存储,不少养殖户只能忍痛抛售止损。据他了解,尤其上海作为小龙虾的主要消费区域,每年小龙虾消费量可达6000万斤左右,上海疫情导致这部分销往上海的小龙虾滞销,应季上市的小龙虾出现供大于求,推动价格走低。

小龙虾店老板化身主播

“欢迎进入直播间!今天给大家准备了500斤小龙虾,想吃的赶紧下单!”每周四17时,吴记龙虾总经理郭军都会带着烧制好的大盆小龙虾走进直播间“吆喝”。

自去年8月份以来,每周固定一次的抖音开播生活已成为郭军的常态。从刚开始面对镜头磕磕巴巴,到现在脱口而出的卖货话语,他俨然是一名“职业主播”,店铺销售额快速上涨。“最近几场直播的观看人数累计破2万人,一次直播的订单量达3000单以上,基本晚上9点前能卖完,赶上销量好的时候,两小时就能售罄。”眼看小龙虾直播做得风生水起,郭军非常欣慰。

面对如今雨后春笋般涌现的新店,郭军并不担心:“每年新开的小龙虾店很多,但能坚持下来的不多。作为深耕温州14年的品牌,我们一直在做的就是不断贴近消费者,做直播也是出于这个原因。”除入局抖音直播,郭军透露,他们还承接小龙虾派对,派专业烹饪团队为包括团建、商演等活动提供现场烹制小龙虾的服务。

在业务上的推陈出新,推动了吴记的销量增长。五一期间,吴记龙虾日销量8000斤。吴记上个月开出滨海分店,新桥店即将开业。

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