电烤箱和微波炉的区别

时间:2023-10-22 17:08:16
电烤箱和微波炉的区别

电烤箱和微波炉的区别

电烤箱和微波炉的区别?随着人们生活水平的不断提高,家庭出现了越来越多电器了,其中电烤箱和微波炉都是我们日常生活中常见的厨房电器,下面小编分享电烤箱和微波炉的区别?

  电烤箱和微波炉的区别1

电烤箱

电烤箱按结构分,可分为简易型、普通型和时间控制型三种,特点是结构简单,使用方便。相比微波炉,它烤出的食物色香味俱佳,因为内部设有自动恒温、自动定时及选择上下火的控制装置。如果平时喜欢烘烤食物,建议选购这一种家用电器。

微波炉

微波炉省时、经济、污染小、便利、不影响气温。在加热时,微波从四面八方穿透食物,加热速度很快,烹调时间短,较传统烹调法节省时间三分之二。而且,微波加热食物,功率损失小,热效率高,烹调时间又短,比过去传统的加热方式节省六成以上的电量。所以,仅用于食物的加热,选择微波炉更合适。

电烤箱和微波炉的区别

烤箱烘烤食物不会改变食物原来的鲜味,还可保留食物中的水分和营养成分,而微波炉快速加热食物,会使食物中的水分流失,也会对食物的营养造成影响,所以,用烤箱烘烤食物效果更好,食物更美味。

烤箱和微波炉的区别

区别加热原理不同

电热烤箱是通过把电能转化为热能,然后把食物的温度提高,从而使食物变,而微波炉是通过把电能转化为微波,对食物进行加热,使食物变熟。前者整个过程是由外至里的,而后者整个过程是由内而外的。

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(2)插上电源插头;

(3)将转换开关拧至满负荷档,即上下加热同时通电,并将调温器拧至所需的温度位置。

经过一定时间,指示灯熄灭,表示烤箱已达到预热温度。

(4)用柄叉将已放有待供烤食品的烤盘放进烤箱内。

(5)需要自动定时控制时,将定时器拧至预定的烘烤时间;若不需要自动定时控制,则将定时器拧至“长接”的位置。

(6)烘烤过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀,必要时用柄叉将烤盘调转方向。

(7)当供烤到达预定时间内,将转换开关、调温器转回“关”位置,拔去电源插头,取出食品,待烤箱冷却后,将炉腔,沪门和附件擦抹千净。

3、使用电烤箱时应注意的事项

(1)电烤箱顶和炉门的温度比较高,使用时不要用手碰触;取放烤盘时一定要用柄叉,勿使手触碰加热器或炉腔其他部分,以免烫伤。

(2)电烤箱加热器有二定的热惯性,通电时要经过2^-3min后加热器表面才达到正常工作温度;断电时。也要经过一定时间才能冷却下来。了解加热器的这种特性,便于根据食品的烘烤程度,适当提前接通或关断加热器电源。

(3)食品放入烤箱前,一定要先预热烤箱。

(4)钓由于炉门散热,靠近炉门部分的食品烘烤程度总是稍弱一些,为使烤盘各部分食品烘烤均匀,可在烤到一半时间的时候把烤盘调转方向,再继续烘烤。

(5)为了安全用电,电烤箱应具备良好的接地线。

(6)电烤箱每次使用完毕,待冷却后要注意擦抹干净,烤盘、烤网可以用水洗涤,但炉门及炉腔、外壳切忌用水洗,要用干布擦抹。炉腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗净时,可用墨鱼骨蘸水或用洗洁精轻轻抹擦掉。

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