做蛋糕的流程

做蛋糕的流程

做蛋糕的流程，市面上卖的蛋糕中，一定会加入很多的添加剂，所以很多人担心吃了会后会不健康，所以都想着在家中自己做蛋糕吃。做蛋糕一定是离不开电烤箱的，下面是做蛋糕的流程。

　　做蛋糕的流程1

工具/原料

蛋糕

鸡蛋

橙子

酵母粉

方法/步骤

打入几个鸡蛋

首先打入几个鸡蛋在碗中，将蛋清与蛋黄进行分离，然后把橙子对半切开，挤出汁水备用，再把蛋黄打散，然后加入牛奶。

加入面粉橙汁

继续搅拌，加入20克的植物油，加入面粉，放入两克酵母粉，加入橙汁，再加入一半的面粉，继续搅拌。

将蛋清和蛋黄混合

接下来打发蛋清，将蛋清倒进绞肉机里，搅拌均匀，在搅拌期间加入三次白糖，然后将蛋清和蛋黄混合在一起。

倒入蛋糕在锅中

电饭锅预热刷油，将油刷均匀，然后将蛋糕倒进锅内，盖上盖子，选择蛋糕模式，将时间调至35分钟，即可。

　　做蛋糕的流程2

食材

鸡蛋 3个

低筋面粉 120克

蜂蜜 40克

玉米油 40克

白糖 50克

方法/步骤

将鸡蛋、白糖、蜂蜜放入打蛋盆中，用打蛋器中速打发到划8字不易消失。

将低筋面粉过筛加入打发的蛋液中，翻拌均匀。

再加入玉米油，翻拌均匀，用勺子舀一下呈滴落状。

将面糊倒入纸杯中，撒上芝麻。

放入烤箱170度，烤20分钟。

时间到后，即可取出。这样一款简单适合新手制作的'蛋糕就做好啦。

　　做蛋糕的流程3

食材

鸡蛋 3个

牛奶 6勺

糖 2勺

方法/步骤

鸡蛋清分离加糖

把鸡蛋清和蛋黄分离，接下来开始打发蛋清，将蛋清打发得有一点稠的时候加一次糖，然后再分别加两次，打至泡沫状。

倒入奶油蛋清搅拌均匀

加入蛋黄，放两勺糖，3勺面粉，6勺牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。

蛋清蛋黄搅拌均匀

把打发的蛋清加到蛋黄里，搅拌均匀后倒入一个刷好油的容器里，避免粘锅。

放入烤箱烤熟

烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火170度，40分钟，冷却即可食用。