土豆泥算优质碳水吗
土豆泥算优质碳水吗，经常锻炼的人都会常常挂在嘴边的碳水，其实很多人不是很了解，碳水也是有分别的出优质的碳水和普通的碳水的，那么以下是关于土豆泥算优质碳水吗。
土豆泥算优质碳水吗1是的，优质碳水是指那些含淀粉、糖等碳水化合物的优质食物，像含糖的水果，含淀粉的土豆、红薯、玉米、五谷杂粮等。而非优质的碳水化合物是指那些精粮，例如、精制的米、面等。
优质碳水中的碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。机体中碳水化合物的存在形式主要有三种，葡萄糖、糖原和含糖的复合物，碳水化合物的生理功能与其摄入食物的碳水化合物种类和在机体内存在的`形式有关。
优质碳水推荐
1、藜麦
半杯有调理作用的藜麦，其热量含量是111kcal，糖类含量是20g，而食物纤维含量是2、5g。要说藜麦的特别之处，就是他可以增加脂肪含量少的肌肉。要想燃烧脂肪就必须要增加肌肉数量。
而藜麦中含有组成蛋白质，增加肌肉数量帮助燃脂的9种必要氨基酸。另外，藜麦当中还含有动物性蛋白质，却不含对身体不利的饱和脂肪酸。由于饱腹感持续较久，抵饿而出名，可以有效防止进食过量，抵抗零食的诱惑。
2、糙米
糙米作为一种绿色食品，对肥胖和胃肠功能障碍患者有很好的效果，可以改善体质、提高新陈代谢。在日本，食用糙米是一种十分流行的减肥方法。据了解，食用糙米后，人体的血糖上升速度较低，血糖不易升高而细胞吸收量降低，可以达到减肥的效果。< ……此处隐藏902个字……食物对胰岛素水平影响很小。低碳水化合物的食物正是偏向全谷类的食物。全谷类的纤维质完整，碳水化合物的吸收不会太快，有助控制血糖，增加饱肚感，同时减缓饥饿感的出现。
“坏”的碳水化合物、坏的碳水化合物则是精制、加工、纤维含量少的碳水化合物，像白面包、白米饭、烘焙的糕点饼干、pizza的皮等，都会导致发胖，最好尽量少吃。
高热量，高脂肪，高盐，低营养，能量转化快，这就是“精致”的碳水化合物。
而优质的碳水、营养多吸收慢，能量转化慢，不易囤积脂肪。
土豆泥算优质碳水吗3碳水化合物的三种主要类型
糖: 糖是碳水化合物的最简单形式，并且天然存在于一些食物中，包括水果，蔬菜，牛奶和奶制品。糖的种类主要包括果糖、蔗糖和乳糖。
淀粉: 淀粉是一种复杂的碳水化合物，也就是说它是由许多的简单的糖元粘合在一起的。淀粉天然存在于蔬菜，谷物和一些豆类中。
膳食纤维: 纤维也是一种复杂的碳水化合物，天然存在于水果，蔬菜，五谷杂粮和一些豆类中。
一般来说， 高纤维碳水化合物（如豆类，全谷物，淀粉类蔬菜和水果）和高蛋白碳水化合物（如豆类，酸奶和牛奶）要比低纤维碳水化合物（如精制谷物，甜食和含糖饮料）营养更丰富。
优质碳水化合物
优质的碳水化合物又称慢碳水化合物，通常是指没有经过加工的、完整的碳水化合物，在人体内消化时间较长，延长饱腹感的同时，不会使血糖突然飙升。
