干荠菜煮水喝有什么功效

时间:2024-04-06 17:21:06
干荠菜煮水喝有什么功效

干荠菜煮水喝有什么功效

干荠菜煮水喝有什么功效,荠菜中维C的含量比柑橘还要高,而且生活中荠菜不仅可以用来食用,我们还可以用来煮水,听说还可以治疗多种疾病,以下详细介绍干荠菜煮水喝有什么功效

  干荠菜煮水喝有什么功效1

荠菜煮水的做法

1、用少量的米加适量的清水煮出米汤,倒在碗中备用。

2、荠菜去掉老梗黄叶后洗净沥干水份,锅中倒入适量的清水烧开后倒入荠菜。

3、锅中放入适量小苏打,直至煮到荠菜叶梗熟烂后掏出沥干水份。

4、把煮熟的荠菜倒在菜板上切碎,越碎越好,生姜切末后拌入荠菜里。

5、锅中倒入适量的油,倒入荠菜后快速翻炒后,倒入米汤。

6、调入适量的食用盐待汤汁烧开后,再调入适量的白胡椒粉和鸡精即可出锅。

7、最后撒入少量的老酒调开即可食用。

荠菜水有什么好处

荠菜每百克含水分85.1 克,蛋白质5.3 克,脂肪0.4 克,碳水化合物6克,钙420 毫克,磷73 毫克,铁6.3 毫克,胡萝卜素3.2 毫克,维生素B10.14毫克,尼克酸0.7 毫克,维生素C55 毫克,还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等,荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素。

荠菜性味甘平,熬水喝具有和脾、利水、止血、明目的功效。利水的作用可以预防浮肿。有助于增强机体免疫功能。还能降低血压。在肾炎治疗保养的时候,VC可以预防感冒。而稳定略低的血压对肾病的 ……此处隐藏973个字……含纤维素的食物有:竹笋干、梅干菜、玉米干、芡实、豆叶干、豆角干、蕨菜干、韭菜等。

  干荠菜煮水喝有什么功效3

芥菜的功效与作用:

荠菜味甘,性平,凉,入肝、肺、脾经;具有和脾,清热,利水,消肿,平肝,止血,明目的功效;主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。

芥菜的营养价值:

荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C的含量,还能抗病毒,预防冻伤,对糖尿病性白内障病人也有疗效。

荠菜中所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用。荠菜还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,可预防胃癌和食管癌。

荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

荠菜适合人群:

一般人群均可食用

1. 特别适合痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等患者。对于干眼病、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等症有特殊功效,另外有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮;

2. 荠菜可宽肠通便,故便溏者慎食。

荠菜做法指导:

可煎汤,炒菜,做饺子食,或入丸散,捣烂外敷。

《干荠菜煮水喝有什么功效.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式