桑叶茶有什么副作用

桑叶茶有什么副作用

桑叶茶有什么副作用？现在的人都喜欢喝茶，茶叶在市面上的功效是有很多的，其中不同茶叶对人体的作用和功效都是不一样的，下面小编为大家分享桑叶茶有什么副作用？

1、加重肠胃负担

桑叶茶是一种性质寒凉的茶品，平时饮用时一定要适量，如果过量饮用，会加重肠胃负担，会稀释胃液，降低胃液浓度，让胃部消化能力减弱，时间久就会出现消化不良。

2、诱发贫血

桑叶茶中含有一些鞣酸，这种物质进入人体以后会抑制人体对微量元素铁的吸收，会让人体内血红细胞活性下降，严重时就会引发贫血，特别是那些本身就有贫血的人，在喝了桑叶茶以后会让贫血症状加重。

3、诱发便秘

诱发便秘也是桑叶茶的副作用之一，桑叶茶中的鞣酸不但会与人体内的铁相结合，还会与人体内的蛋白质之间产生不良反应，会生成一种人体不易消化的块状物，加重肠胃负担，而且这种物质还不易排出体外，会在肠道中积存，会让便秘高发。

桑叶茶如何做

平时制作桑叶茶时要采集新鲜无污染的桑叶，把它们切成丝状以后抖松，然后再放到蒸笼中，入锅蒸制，蒸制不能太厚，要让它受热均匀，蒸好以后取出放锅来炒制，让水分快速蒸发，等桑叶完全干燥以后桑叶茶也就做好了。

桑叶茶的功效与作用

1、消炎杀菌抗病毒

桑叶茶中含有一些天然药用成分，其中酚类物质和黄酮类化合物以及维生素c等物质都具有一定 ……此处隐藏547个字……蒸笼中，进行蒸制，开火加热等开锅以后还要蒸五分钟，这样能让桑叶保持鲜嫩的绿色。

蒸制桑叶时，不能铺的太厚，不然会让桑叶受热不均匀，会影响桑叶茶制好以后的口感。

2、桑叶蒸好以后要取出摊开降温，等它晾干后再放到干净的木板上，沿同一方向贪官，这样使桑叶能慢慢卷曲，叶片中渗出的汁液也会粘在他的表面，用手揉搓感到润滑以后可以停止。

这时桑叶茶已经初具雏形，把加工好的桑叶茶再放到热锅中，不断炒至炒干水分后，取出降温，等它完全降温后过筛去掉碎末就能得到质量上等的桑叶茶。

桑叶茶制作方法步骤

1、平时用新鲜的桑叶来制作桑叶茶时，需要采集晚秋的桑叶，而且要采收那些桑树上无污染无病害的健康桑叶，桑叶采收以后，要把它的叶柄去掉，再用清水清洗，把它表面的脏东西全部清洗干净。

2、把桑叶处理好以后，还要把它们放在一起，切成细丝状，用手把它们抖松，不能让桑叶粘连在一起。准备好蒸锅，把干净的笼布铺在蒸屉上，把处理好的桑叶铺在蒸屉上面，然后盖好锅盖，隔水蒸制十分钟。

3、蒸好以后要把桑叶马上取出，放在干净的容器中摊晾，蒸好以后的桑叶应该保持柔软，而且颜色鲜绿。桑叶入锅蒸制的过程是制作桑叶茶的关键步骤，一定要掌握好火候，时间不能过长也不能过短，如果时间过短，蒸出的桑叶茶涩味较重。而时间过长则会让桑叶中的营养成分大量流失。

4、蒸好以后的桑叶晾干表面的水分以后，还要把它放在热锅中炒制，在炒制桑叶茶时，应该用木铲不断来回翻动，让桑叶中的水分尽快蒸发，等桑叶中的水分大部分蒸发掉以后，再用大火快速翻炒，炒到桑叶发脆以后关火，这时桑叶茶也就做好了，人们在附近就能闻到它诱人的清香，需要时直接取出适量用沸水冲泡就可以。