脑梗死的饮食禁忌

脑梗死的饮食禁忌

脑梗死的饮食禁忌，脑梗塞是一种很常见的疾病，一般都是发生在老年人身上，是中风偏瘫的主要诱因，患者除了积极治疗之外，还要特别注意日常生活和饮食的护理。下面是脑梗死的饮食禁忌！

脑梗死患者慎食高糖食物，如土豆、冰激凌、碳酸饮料等，这些食物中的糖含量极高，每100克土豆含糖17.2克，100克冰激凌含糖17.3克。

长期食用这种高糖食物，使摄入的糖量大大地超过人体的需要，多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起末，引起脂肪代谢紊乱。

久而久之，就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死。而且过多食用这种高糖的食物，还容易引起体重增加，不利于脑梗死患者的病情。

除上述食物外，以下两类食物脑梗死患者也不宜食用。

1、禁食高脂肪、高胆固醇食物

常见的高脂肪、高胆固醇食物有羊肝、鸡肉、香肠、蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等。脑血管动脉硬化是由脑部血管弥漫性粥样硬化、管腔狭窄及小动脉血管闭塞等使脑部的血流供应减少所引起。

而这类食物的脂肪含量、胆固醇含量极高，如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克，每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克，过多的脂肪和胆固醇的摄入。

一方面可致体重增加，肥胖程度增加，另一方面这些脂类物质在体内的堆积，沉积在动脉内膜，从而引起动脉血管的硬化、管腔狭窄、血管闭塞等。

2、禁食辛辣、刺激性强的食物

……此处隐藏652个字……去说话的能力，失去活动的能力等等。这种情况是最悲哀的。所以避免这种情况的发生，该家属需要严密观察患者的变化。

脑梗塞病人临床表现

1、主要临床症状

脑梗死的临床症状复杂，它与脑损害的部位、脑缺血性血管大小、缺血的严重程度、发病前有无其他疾病以及有无合并其他重要脏器疾病等有关，轻者可以完全没有症状，即无症状性脑梗死；

也可以表现为反复发作的肢体瘫痪或眩晕，即短暂性脑缺血发作；重者不仅可以有肢体瘫痪，甚至可以急性昏迷，死亡。

如病变影响大脑皮质，在脑血管病急性期可表现为癫痫发作，以病后1天内发生率最高，而以癫痫为首发的脑血管病则少见。

常见的症状有：

（1）主观症状头痛、头昏、头晕、眩晕、恶心、呕吐、运动性和（或）感觉性失语甚至昏迷。

脑梗老人临终前的症状

（2）脑神经症状双眼向病灶侧凝视、中枢性面瘫及舌瘫、假性延髓性麻痹，如饮水呛咳和吞咽困难。

（3）躯体症状肢体偏瘫或轻度偏瘫、偏身感觉减退、步态不稳、肢体无力、大小便失禁等。

脑梗死部位临床分类

（1）腔隙性梗死脑梗死的梗死面积小于1.5毫米，表现为：亚急性起病、头昏、头晕、步态不稳、肢体无力，少数有饮水呛咳，吞咽困难；也可有偏瘫、偏身感觉减退，部分患者没有定位体征。

（2）中等面积梗死以基底核区侧脑室体旁丘脑、双侧额叶、颞叶区发病多见。表现为：突发性头痛、眩晕、频繁恶心、呕吐、神志清醒，偏身瘫痪或偏身感觉障碍、偏盲、中枢性面瘫及舌瘫、假性延髓性麻痹、失语等。

（3）大面积梗死患者起病急骤，表现危重，可以有偏盲偏瘫、偏身感觉减退甚至四肢瘫、脑疝、昏迷等。