韭香豆腐的情感美文
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韭香豆腐的情感美文1公司附近的一家餐馆开张，热热闹闹地放鞭炮，从办公室里看过去，是一家规模中等的家常餐馆。中午下班，几个同事约在一起，过去吃午饭。
一进门，一个女孩笑意盈盈地迎上前来，领我们入座。女孩穿蓝色碎花上衣，蓝布裤，宽宽的裤脚，黑布鞋，蓝头巾，是店里的特色店服，和她神情中那几分乡村女孩特有的羞涩很协调。女孩十八九岁的样子，声音清脆甜美，笑容真诚。
她把菜单递过来，我们凑在一起翻看，随意地问：“小妹，有啥好吃的特色菜，推荐一下。”
女孩抿抿嘴唇，报了几样特色菜，然后说“我们店的‘韭香豆腐’很不错，豆腐嫩，味道纯，又有营养，女孩子吃了可以美容，还不会长胖，点一份吧？”不像介绍其他菜品，一份“韭香豆腐”她用了好多词来形容，口气也有点迫不及待。
“是招牌菜吗？”我抬头问她。她的脸忽然有点红了，摇着头。
“不是的，不过……”她小声说，声音又急促起来，“不骗大家，真的很好吃，可以尝一尝啊。”我们都笑起来，菜单上，一份“韭香豆腐”不过几块钱，实在不是太值得去推荐，就要了一份。
菜陆续上来，包括那盘“韭香豆腐”。尝了一口，味道的确不错，不像市场上卖的豆腐那样水，它的颜色也 ……此处隐藏1256个字……弯下腰拿起一个塑料包装盒仔细观看，白色的硬质盒子呈长方形，上面封着一层柔软的绿色塑料薄膜，封面上用娟秀的字体书写着两个大字：“豆腐”，透过塑料薄膜，我看到两块雪白如玉的豆腐，静静地躺在盒子里。在异国他乡，当我看到豆腐的刹那间，宛若见到了思念已久的恋人或亲人，有一种久别重逢的欣喜。
豆腐，是中国的传统食品，是由中国人发明的一种食物。相传，公元前164年，汉高祖刘邦的孙子刘安，在山上为他的母亲烧药炼丹的时候，偶然间用石膏点豆汁，从而发明了豆腐。
豆腐在中国已经有两千多年的历史，在唐朝时，豆腐的制作工艺传到了日本，后来又传到了东南亚等地区，直到二十世纪，豆腐逐渐传到了欧美等国家，由于豆腐营养丰富，味道纯美，所以逐渐被世界上越来越多的人所熟知并青睐。
从我记事起，豆腐就在我家的餐桌上频频出现，我对豆腐有一种难以割舍的情感。当我在异国他乡的超市里，再一次看到豆腐时，心情就像农民看到风吹麦浪，激动而澎湃。
于是，我把手中这盒豆腐放入了购物车，选定豆腐做为我今晚餐桌上的主角。接下来，我开始寻找和豆腐搭配的配角，在一个不起眼的角落里，我看到了被誉为“菜中之王”的白菜，决定今晚就吃白菜炖豆腐，这是我儿时常吃的一道家乡菜。
好久没有做白菜炖豆腐了，凭着儿时对母亲做这道菜的模糊记忆，白菜切成滚刀片，豆腐切成小块，葱姜蒜爆锅的等一系列操作，总算做好了，当我坐下来细细品味之后发现，在口感上和妈妈做的白菜炖豆腐相差甚远，妈妈做的白菜炖豆腐怎么会那么好吃呢？
好想念妈妈以豆腐为食材做的那些美味佳肴。一道质朴的家常菜，唤醒了蛰伏在我脑海中的那些久远的记忆。
