创业想做餐饮
创业想做餐饮，生活水平的提高最直接的体现就是在饮食上，想做好餐饮行业，就都需要有一个好的经营模式，因此，开一家餐饮店是市场的需要。以下分享创业想做餐饮。
创业想做餐饮1一、餐厅定位
首先就是餐厅定位，确定自己要开一个什么样的饭馆，如中餐、西餐、快餐还是特色小吃等等，只有给自己一个明确的定位，才能更加专心的去开餐厅，不能东一榔头西一棒子。
二、办理相关手续
一些审批手续最好提前申请，最好在时间上使各审批活动前置或者与选址、装修等同时进行，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱，同时也会提高你的创业效率。申请开饭店就需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。
三、店面选址
两种地方是最好的选择：一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。一些餐厅经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。在商住区，大的酒店往往都开不好，做得好的都是一些特色小餐饮店。
四、店铺装修
在确定了店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐厅中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一 ……此处隐藏732个字……考虑购买二手，把更多的资金用于后续的市场培育和员工激励上。
误区五，只懂营销不懂经营。很多网红餐厅开业时花很多钱炒作，但往往开业一段时间后就门可罗雀，不超过两年就凉凉了，而且这样的.营销很可能是自杀式营销，刚开业就吸引来这么多的顾客，一旦你的产品和服务不好，顾客来的越多，对你的品牌伤害就越大。
如果前期营销的优惠力度太大，很可能吸引来的都是羊毛党，撸过一次就不会再来了。餐饮不是做一天的生意，不能直接求一时的火爆，而是要做持续的生意。
创业想做餐饮3盈利创新
餐饮行业永恒不变的定律：想生存，必须创新。餐饮行业的模式，不愿意成为被淘汰的一员，就需要创新，一步一步规划着创新。因此，餐饮创新尽可能小地方动刀，微创新是盈利模式更好的使用方法。
比如点餐模式的创新，譬如可以通过扫码下单看菜谱，节约时间的同时相当于节约成本，这种创新模式投入小收益比较大，比较适合餐饮创业者。微创新可以降低餐厅的经营风险，还能在餐饮业中长期立足。盈利创新，不管是哪个时候，餐饮人时刻都需要做。
菜品分量要足
相信餐饮创业者，尤其是北方餐饮创业者体会会比较深。分量小了，会被顾客认为短斤缺两，下次就不会再光顾了，一样的价格，分量要足，盘子装得满满的，给顾客的感觉就是实在、实惠。
环境要好
环境要好，不是说要装修多华丽，舒适、整洁、优雅就是最实在的环境要好的说辞。好的环境是满足顾客面子的要素，哪怕吃个串串香，喝点酒，摆到桌子上也一下高大上了许多，不是吗？
